Предприятия Ангарска
Выращивание грибов на приусадебном участке — специфика, технологии, оборудование
Loading.
Сейчас существуют два метода выращивания грибов вешенка, и помимо этого, шампиньон. это экстенсивный и интенсивный. Для того чтобы вырастить мицелий и грибы интенсивным методом, чаще всего, в качестве субстрата применяют отходы сельскохозяйственной отрасли и деревообрабатывающей промышленности, при этом, оборудуются помещения, которые увлажняются, и выполняется регулярный контроль над температурой воздуха. Кроме того, различается срок выращивания — в случае если при экстенсивных технологиях мицелии и грибы растут пять лет, то при интенсивных весь процесс занимает не больше двух месяцев, при этом возможно выращивать мицелий и собственно грибы в течение всего года.
Как верно вырастить грибы вешенку у себя дома :
Грамотно подобранный субстрат для грибов вешенка обеспечит высокую урожайность, стоит отметить, что для его приготовления необходима солома пшеницы, ячменя и ржи. Такой состав является самым лучшим по питательной ценности, и, получая все нужные компоненты, мицелий и грибы развиваются за небольшое количество времени. А вообще, состав субстрата может варьироваться в зависимости от места выращивания грибов, так в Европе, в качестве основной составляющей субстрата применяются отходы от кукурузы (стебли, кочерыжки ). Для того чтобы увеличить урожайность грибов вешенка, к соломе можно добавлять питательные вещества ( травяную муку, стебли кукурузы, вещества, содержащие фосфор и кальций, мочевину, суперфосфат, измельченный известняк). Таким образом, для того чтобы сделать питание для субстрата с мицелием, состоящего из стружки, коры и опилок, есть возможность взять смесь из гречишной или рисовой шелухи, соломы злаковых и пшеничных отрубей. Приготовление субстрата, это достаточно непростой процесс, включающий термическую обработку, кроме этого, вешенка очень прихотлива к его чистоте и свежести, в противном случае, развитие грибов будет тормозиться. Идеальная кислотность субстрата, в котором будет развиваться мицелий, составляет 6, 0-6, 5 рН, в случае заметного колебания этих показателей может произойти гибель необходимых микроорганизмов.
Более простой метод получить грибы вешенка, это применять экстенсивный метод, позволяющий выращивать грибы грибоводам - непрофессионалам. Чаще всего, вешенка растет на пнях, которые остаются после вырубки, грибы вешенка имеют достаточно короткий вегетационный период, так мицелий должен прорасти за 12-14 недель, после чего можно собирать грибы. Обычно, момент плодоношения начинается в сентябре — температура днем в этот отрезок времени составляет 11-18С, а ночью — 3-8С. Грибы с пней есть возможность получать еще 5-7 лет, получая примерно килограмм грибов вешенка в год. Часто грибы вешенка специально применяют для того, чтобы ликвидировать пни.
Грибы вешенка также выращивают на отрезках не имеющих цену древесных пород ( подобный метод востребован в грибоводческих хозяйствах незначительного масштаба). Такая технология выращивания позволяет получать 3 кг грибов с сорокасантиметрового отрубка в течение 3-5 лет, в данном случае сбор урожая начинается в октябре. Достаточно несложна методика выращивания грибов на соломенных тюках, этот метод получения урожая достаточно распространен среди грибоводов - любителей, он дает возможность получить до 4 кг грибов.
Необходимые условия для выращивания шампиньонов:
Поскольку шампиньон очень востребован у наших соотечественников, выращивание грибов осуществляется в промышленных масштабах с применением интенсивного метода. Как правило, шампиньон выращивается на стеллажных системах с ящиками, которые выдвигаются, обеспечивая возможность производить все нужные действия. Также шампиньон культивируют в специально построенных узких помещениях, где есть возможность поместить не более одного штабеля коробов. Завершающий момент — сбор шампиньона, выполняется на линии сбора, которая расположена над этим помещением, куда ящики доставляют на специальной платформе. В один из более часто применяемых способов, при каком шампиньон выращивается в коробах, перевозимых по рельсам, с нижней подачей воздуха, заложен так называемый принцип сушильной камеры, таким образом, создаются самые благоприятные условия для выращивания шампиньона.
Мой блог находят по следующим фразам