Выращивание грибов на приусадебном участке.

 

Выращивание шампиньонов

Кто сказал, что грибы могут расти только в лесу? Сегодня их можно выращивать в домашних условиях.

Технология выращивания грибов на приусадебных участках или в домашних условиях достаточно проста. Она включает:

- выбор и подготовку места для выращивания грибов;

- приготовление субстрата;

- высадку грибницы;

- уход за грибной грядкой.

Безусловно, лучшего места для выращивания грибов, чем участок со старыми лесными деревьями в саду, не найти, однако подойдет и затененное место под любыми деревьями.

Приготовление субстрата, пожалуй, самый ответственный этап. И хотя во время выращивания различных видов грибов этот этап имеет свои особенности, но, как правило, для приготовления любого субстрата используют солому и чистый навоз (предпочтительнее коровий). Готовый субстрат закладывают в вырытый котлован слоями по 10-15 см, между которыми засыпаются слои земли по 5 см.

В приготовленную грядку высаживают грибницу, которую закладывают на глубину 5 см и плотно закрывают субстратом. Дальнейший уход за заполненными грибными грядками включает в себя регулярный полив.

В подвалах и других подсобных помещениях грибы, как правило, выращивают контейнерным способом. Он предусматривает использование контейнеров (можно взять обычные полипропиленовые мешки), в которые закладывается субстрат и мицелий. Такие контейнеры в приготовленном помещении развешиваются и регулярно опрыскиваются.

Для успешного выращивания грибов в домашних условиях или саду следует помнить:

- грибы любят влажность, но не терпят переувлажнения;

- готовый субстрат имеет насыщенный коричневый цвет, не прилипает к рукам и не пахнет аммиаком.

- несоблюдение условий ухода за грибницей может привести к снижению урожая, отмиранию зачатков или появлению мелких и деформированных грибов;

- урожай начинают собирать, когда у грибов выровняются края на верхушке сростка.

 



  • На главную